健康功效
干香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪前腿肉一块 | 干香菇3个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白醋适量相克食物 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | 白糖适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 水适量 |
糖醋肉丸子的做法
1.猪肉洗净，剁成肉糜装碗备用
2.香菇泡发剁碎备用
3.猪肉和香菇，混合拌匀加油，加淀粉，加一点点酱油混合均匀备用
4.捏成一个个小丸子备用
5.锅中加油，(要炸的，所以要多点油)，烧热，炸丸子小火炸至金黄色，捞出
6.锅中留少量油，下丸子，碗里放1勺料酒，2勺白醋，3勺糖，4勺酱油，5勺水，按这样的比例调成汁，将汁倒入锅内，大火烧开，改小火，盖上锅盖(忘记拍照了)
7.焖至汁少，最后大火收汁即可。(翻几下均匀沾上汁，颜色更好看)
