健康功效
料酒:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
鸡翅根10个 | 油半锅 |
盐(腌制用)少许 | 酱油少许 |
糖少许相克食物 | 黑胡椒少许 |
料酒两大勺 | 大蒜两瓣相克食物 |
面粉(面糊)两大勺 | 淀粉两大勺 |
鸡蛋1个相克食物 | 盐少许 |
黑胡椒少许 | 水适量 |
蜂蜜(酱汁)一大勺 | 甜辣酱一大勺 |
番茄酱两大勺相克食物 | 酱油一大勺 |
水少许 | 芝麻适量相克食物 |
韩式炸鸡的做法
1.鸡翅洗净 控干水分 改花刀
2.放入酱油 糖 黑胡椒粉和蒜末 料酒调味儿 盆外那个是个大顺儿的哈哈
3.抓拌均匀放入冰箱冷藏至少一小时
4.调面糊 一个鸡蛋适量生粉 面粉盐和胡椒粉
5.加适量水 搅拌成比较稠的面糊
6.一勺甜辣酱,一勺蜂蜜一勺酱油和两勺番茄酱拌匀 酱汁就做好了
7.腌制好的鸡翅先沾一层生粉
8.再裹上面糊
9.放入五成热的油锅
10.炸至金黄色 捞出
11.再把油烧九成热 放入鸡翅复炸 炸好后捞出控油
12.锅里留少量底油 放入酱炒香
13.再放入鸡翅 吸收酱汁
14.盛出装盘 撒芝麻 原味也非常好吃