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韩式炸鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 05:51:06  阅读:1596+ 来源:本站原创 作者:陈冠希

健康功效

料酒:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

鸡翅根10个半锅
盐(腌制用)少许酱油少许
少许相克食物黑胡椒少许
料酒两大勺大蒜两瓣相克食物
面粉(面糊)两大勺淀粉两大勺
鸡蛋1个相克食物少许
黑胡椒少许适量
蜂蜜(酱汁)一大勺 甜辣酱一大勺
番茄酱两大勺相克食物酱油一大勺
少许芝麻适量相克食物

韩式炸鸡的做法

  • 1.鸡翅洗净 控干水分 改花刀

  • 2.放入酱油 糖 黑胡椒粉和蒜末 料酒调味儿 盆外那个是个大顺儿的哈哈

  • 3.抓拌均匀放入冰箱冷藏至少一小时

  • 4.调面糊 一个鸡蛋适量生粉 面粉盐和胡椒粉

  • 5.加适量水 搅拌成比较稠的面糊

  • 6.一勺甜辣酱,一勺蜂蜜一勺酱油和两勺番茄酱拌匀 酱汁就做好了

  • 7.腌制好的鸡翅先沾一层生粉

  • 8.再裹上面糊

  • 9.放入五成热的油锅

  • 10.炸至金黄色 捞出

  • 11.再把油烧九成热 放入鸡翅复炸 炸好后捞出控油

  • 12.锅里留少量底油 放入酱炒香

  • 13.再放入鸡翅 吸收酱汁

  • 14.盛出装盘 撒芝麻 原味也非常好吃

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