健康功效
料酒：活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 内酯豆腐 | 猪肉末 |
| 料酒 | 生抽 |
| 干豆豉 | 麻辣豆豉酱 |
| 白糖相克食物 | 葱相克食物 |
豉汁肉末蒸豆腐的做法
1.原料：豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。
2.干豆豉、大葱、猪肉，分别切末备用。
3.内酯豆腐从盒中扣出，切厚片。
4.锅中放底油烧热，放入切碎的干豆豉，煸出香味。
5.下入葱末煸炒出香味.
6.放入一大勺麻辣豆豉酱煸出香味。（喜欢麻辣口味可以多放）
7.放入肉末,烹入料酒，调入少许生抽，白糖。
8.中小火把肉炒散，煸炒出肉香味，关火。
9.煸炒好的肉末盛出，放在切好的豆腐上。
10.装好盘的肉末豆腐，放入蒸锅，开大火，上汽后蒸七八分钟即可。
11.蒸好的豆腐豉香浓郁，豆腐细嫩爽滑。
