健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 卤肥肠两百克 | 炸制臭干子十块 |
| 色拉油适量 | 味精八粒相克食物 |
| 红油豆瓣三克 | 白糖少许相克食物 |
| 姜三克相克食物 | 蒜瓣四粒 |
| 青杭椒一个 | 红杭椒两个 |
臭干子烧肥肠的做法
1.准备食材和大至配料，卤制好的肥肠，炸好的臭干子，青红杭椒和姜蒜
2.把肥肠切筒状，青.红杭椒切小段，姜蒜切片备用
3.锅内加适量清油，小火烧热
4.把肥肠下锅，煸炒至少许焦黄
5.把准备好的蒜姜片和豆瓣下锅，继续小火翻炒约一分钟，炒出香味
6.再加少许白糖炒均匀
7.把青红杭椒下锅中火炒一分钟左右
8.再把臭干子倒入锅内翻均匀
9.再加约三百克的水，中火烧三分钟
10.待锅内还剩少许汤汁时关火
11.加味精翻均匀出锅即可
12.成品菜
