食材用料
无盐奶油150克 | 糖粉70克 |
蛋黄1个 | 低筋面粉220克 |
杏仁粉60克 | 香草精1/4匙 |
无铝泡打粉1/4匙 | 杏仁片装饰用少许 |
珍珠糖巧克力球的做法
1.无盐奶油放室温软化后加入糖粉(需先过筛)打发
2.加入蛋黄继续打发,呈白色后加入香草精拌匀
3.面粉,泡打粉,杏仁粉皆过筛加入拌匀
放冰箱冷藏30分钟取出,搓成一颗颗排列整齐
黏上杏仁片,表面刷薄薄的蛋液入烤箱
170度/30分钟
无盐奶油150克 | 糖粉70克 |
蛋黄1个 | 低筋面粉220克 |
杏仁粉60克 | 香草精1/4匙 |
无铝泡打粉1/4匙 | 杏仁片装饰用少许 |
1.无盐奶油放室温软化后加入糖粉(需先过筛)打发
2.加入蛋黄继续打发,呈白色后加入香草精拌匀
3.面粉,泡打粉,杏仁粉皆过筛加入拌匀
放冰箱冷藏30分钟取出,搓成一颗颗排列整齐
黏上杏仁片,表面刷薄薄的蛋液入烤箱
170度/30分钟
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