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辣子鸡丁(家常菜)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 03:58:50  阅读:8705+ 来源:本站原创 作者:陈晓东

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鸡腿肉1个青辣椒4颗相克食物
红辣椒4颗八角1颗
鸡精少许料酒少许
大蒜2瓣相克食物生姜少许相克食物
花椒少许

辣子鸡丁(家常菜)的做法

  • 1.准备鸡腿肉一块。

  • 2.辣椒/大蒜/八角/生姜。(家里生姜用完没了所以没用)

  • 3.把鸡腿肉剔骨切丁,辣椒和大蒜切段。

  • 4.食材已准备就绪。

  • 5.热锅冷油,油温到7成热。

  • 6.先放入鸡肉进锅里翻炒。加入盐适当的料酒,翻炒至鸡肉变白。

  • 7.加入辣椒大蒜八角花椒花椒等调味料。炒至鸡肉熟透。少到点老抽上色。

  • 8.炒熟后出锅。

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