腌黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

腌黄瓜的做法

• 1.黄瓜两根，洗净擦干水

• 2.切成滚刀块，加入50克盐杀水半小时

• 3.坛子洗净、晾干

• 4.辣椒、蒜切成丁

• 5.加入20克盐拌匀

• 6.把黄瓜杀出来的水撇掉，然后一层黄瓜一层辣椒蒜

• 7.黄瓜放完把其余的辣椒蒜倒上面

• 8.拿干净的袋子盖上罐口，盖盖子，边上倒上水，放阴凉的地方一夜
  即可开盖享用