健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
猪肉适量相克食物 | 土豆1个相克食物 |
豆角适量相克食物 | 植物油适量 |
盐适量 | 胡椒粉适量 |
味精适量相克食物 | 生抽适量 |
洋葱适量相克食物 | 姜3片相克食物 |
蒜3瓣相克食物 | 八角2个 |
土豆豆角炒肉的做法
1.准备食材:豆角掐头去尾洗净,在中间一掰两半!土豆去皮洗净,切块!猪肉、姜蒜分别切片,洋葱切丝,八角备用
2.锅中热油,倒入肉片
3.加入葱、姜、蒜、八角爆香
4.加入生抽,炒匀
5.倒入豆角,翻炒
6.待豆角炒变绿色、变软时,放入土豆块
7.炒匀
8.加入胡椒粉
9.盐,翻炒钧匀
10.加入适量清水,盖锅!中小火焖15~20分钟
11.锅中剩少许汤汁,加入味精
12.盛盘即可