健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
白菜:除烦、利水、清热解毒
食材用料
猪肉350克相克食物 | 粉条200克 |
八角两个 | 大葱、姜蒜10克 |
盐2克 | 酱油15克 |
食用油15克 | 冰糖10克相克食物 |
辣椒3个相克食物 | 白菜100克相克食物 |
白菜粉条炖猪肉的做法
1.粉条用滚烫的开水泡软。
2.白菜和五花肉。
3.八角、桂皮、大葱切段,姜蒜切片,还有冰糖。
4.五花肉切成手指宽的条。
5.锅中放油,调小火用冰糖炒糖色。
6.大火下肉块煸炒出香味,放八角、桂皮、大葱、姜蒜爆香。
7.放2000克的水煮肉,中火煮40分钟到熟。
8.把泡好的粉条与白菜烫一下。
9.煮到肉熟了可以放粉条和白菜。
10.粉条、白菜、五花肉烩一下,放入调料,再煮到汤汁沸腾关火出锅。
11.出锅,装盘。