健康功效
扇贝:补肾、滋阴、下气
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
扇贝2个相克食物 | 粉丝1小捆相克食物 |
汁料: | 豉油1勺 |
盐适量 | 红辣椒1个 |
葱沫适量 | 蒜1头相克食物 |
粉丝扇贝的做法
1.准备好食材,葱、蒜、红辣椒切沫,粉丝用开水煮2分钟变软捞出备用。
2.扇贝收拾干净。
3.粉丝平铺摆在贝壳上。
4.贝壳肉放中间摆好。
5.锅内放入底油烧热。
6.下入蒜沫煸炒出蒜香味。
7.盛出煸好的蒜蓉。
8.加入红辣椒、盐,豉油拌匀。
9.扇贝摆放在锅内盖帘上。
10.拌好的料汁浇在上面,锅内水烧开后中火蒸5分钟转小火蒸3分钟。
11.关火,蒸好的扇贝撒上葱沫。
12.摆到盘子里。
13.来张美照!