健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鲜虾一斤 | 豆腐两块相克食物 |
| 花生油少许 | 料酒一小勺 |
| 姜一块相克食物 | 葱四根相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
虾仁豆腐汤的做法
1.豆腐、姜、葱洗净切好备用。
2.虾洗的时候要将内脏以及虾腺去除。
3.虾洗净去壳，虾头摘下，倒入一小勺料酒腌制备用。
4.锅倒入适量的水和少许花生油上灶烧开。
5.水烧开先将虾头放入煮开。
6.放入豆腐煮上三四分钟。
7.再放入虾仁煮开，再煮二分钟。
8.起锅前放入调料煮一会儿就可起锅。
9.起锅撒上葱花便可享用。
