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姜丝炒大肠的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 03:32:37  阅读:1138+ 来源:本站原创 作者:陈淑桦

健康功效

猪大肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

猪大肠350g 酸菜120g
姜丝30g 蒜头片3粒
辣椒片1根 青葱段1根
黄豆酱1大匙白醋2大匙相克食物
柠檬汁1/2匙砂糖少许相克食物
香油1大匙米酒1大匙相克食物
350c.c 太白粉水少许

姜丝炒大肠的做法

  • 1.酸菜洗净,泡清水去除咸味后,切片备用。

  • 2.取炒锅加入少许沙拉油,先以中火爆香姜丝,蒜头片、辣椒片、青葱段,再加入处理好的大肠段翻炒均匀(约3分钟)。

  • 3.承上,加入调味料翻炒均匀,最后以太白粉水勾薄芡即可。

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