健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 排骨1斤相克食物 | 土豆大半个相克食物 |
| 胡萝卜大半个相克食物 | 香菇3一4朵相克食物 |
| 大蒜杆1根 | 食用油适量 |
| 精盐适量 | 蠔油适量 |
| 酱油适量 | 十三香一点点 |
| 淀粉一小勺 | 白糖一点点相克食物 |
排骨饭的做法
1.排骨洗净，砍块，加入蠔油，盐，酱油，十三香，白糖，黄酒拌匀，加淀粉抓淹
2.香菇切丁，土豆三角切，胡萝卜三角切
3.冷油入锅火小火焖排骨稍黄，盛出留用，入土豆炸至金黄
4.热油炒香菇几下，加胡萝卜和炒1分钟，加适量水，倒入排骨一起焖至2一3分钟，再倒入土豆，蒜杆，
5.常规电饭锅煮饭，在水中稍加一点盐，离饭熟还差20分钟，把炒好的料均匀铺在半生熟的米饭上继续焖至上桌
