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干锅香辣鸡翅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 19:24:12  阅读:8644+ 来源:本站原创 作者:周慧敏

健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

鸡翅400g相克食物 郫县豆瓣酱1大勺
香辣酱1大勺土豆1个相克食物
香菇80g相克食物 姜片九片
四瓣相克食物 尖椒1个
干辣椒适量相克食物 干花椒适量
90ml 自家卤少许

干锅香辣鸡翅的做法

  • 1.鸡翅洗干净,烧少许开水(没所有过鸡翅),放入卤料熬香,放入鸡翅焯水,焯好水的鸡翅在卤料中泡一会儿

  • 2.准备好姜蒜,洗干净的香菇,切块的土豆,洗干净的干辣椒、干花椒。郫县豆瓣酱,香辣酱

  • 3.食材准备完毕,取出鸡翅,洗干净浮沫,沥干水份

  • 4.锅里烧油,下入一大勺豆瓣酱

  • 5.下入两勺香辣酱,翻炒出香味儿

  • 6.倒入姜蒜,干辣椒,干花椒,转中火翻炒四分钟左右

  • 7.倒入香菇,土豆

  • 8.倒入鸡翅,倒入一勺生抽,翻炒均匀,转小火慢炒、土豆熟了就可以起锅了

  • 9.完成

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