健康功效
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
花蛤500g相克食物 | 油15g |
盐3g | 糖适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
大蒜1个相克食物 | 干红辣椒适量 |
酱油适量 | 青椒3条相克食物 |
香辣花甲的做法
1.准备好材料(糖醋盐油没拍)
2.准备好蛤蜊
3.花蛤蜊吐干净泥沙后再洗一洗,锅里烧开水,先几片姜进去,然后洒点料酒,再放蛤蜊进去焯水
4.快速烫一下,直到蛤蜊开口,然后捞起来
5.控干水份,备用
6.净锅上火,倒入花生油烧热,下入葱姜蒜青椒干红辣椒爆香
7.倒入花蛤蜊,快速翻炒
8.加入盐,酱油,糖与少量温水翻炒一下(速度要求快,所以没有拍到下酱油那步)
9.出锅,装盘
10.最后成品图
11.大功告成!