健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 牛腩400g相克食物 | 面条适量 |
| 香菜一棵相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 葱一棵相克食物 | 香叶十片 |
| 八角三个 | 花椒适量 |
| 桂皮适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 香菇适量相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 酱油适量 | 味精适量相克食物 |
红烧牛腩面的做法
1.牛腩买回用清水浸泡一个小时后捞出
2.切成块状
3.用料酒，盐，生抽腌制半个小时
4.锅内加水，将花椒，香叶，桂皮，八角，葱，姜都装入煮肉用的料盒内，冷水放入牛腩开火煮制，倒入料酒，生抽，酱油,想要牛腩煮的即香又烂没有两个小时是不行的，中途如果要加水的话只能加开水
5.煮好后捞出装盆
6.锅内留下汤汁，再加一些开水将汤汁稀释，然后开火烧水
7.煮好的牛腩切成小块
8.香菜切碎
9.香菇想要好看的话切出花型
10.准备好面条
11.水开后把香菇先放进去煮
12.准备碗底用料，放入盐、咖喱粉、黑胡椒和味精适量
13.开始煮面
14.面条煮好后先用热汤把碗底料冲一下
15.再捞入面条添汤
16.最后摆上香菇和牛腩，再撒上香菜末
