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杨梅汤(零失败)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 15:39:09  阅读:2505+ 来源:本站原创 作者:左小祖咒

食材用料

新鲜杨梅250g 冰糖(分两次)250g
2000ml

杨梅汤(零失败)的做法

  • 1.准备好新鲜杨梅(尽量不要放冰箱,冰箱温度低,会冻死虫卵,过一会用盐水泡就泡不出来哦),如果已经放入冰箱的,也不用担心,这种虫卵没什么太大害处的

  • 2.取杨梅250g,加入两勺盐,泡30分钟左右,我泡了3个小时因为怕虫虫。(杨梅没有皮,容易吸附虫卵,盐水泡过后,虫卵会爬出来哦)

  • 3.冲干净盐水,取150g冰糖,盖上保鲜膜,室温腌制30分钟

  • 4.我直接放在冰箱的,隔夜,第二天早上做(因为懒)

  • 5.腌制好的杨梅已经出汁了

  • 6.连同糖水一起倒入锅中,加入剩下的100g冰糖,小火熬制(尝一下味道,如果喜欢甜一点的,可以根据自己口味多加一点冰糖)

  • 7.加糖后要隔一会搅拌一下,防止糖粘锅

  • 8.加入2000ml水,继续搅拌,一定要小火

  • 9.水沸腾后关火,放一旁待凉

  • 10.凉了后,连同杨梅一起装瓶,放入冰箱冷藏。1小时后就可以直接喝咯

  • 11.多下来的一点我做成了冰块,冰块喝的时候直接温水加蜂蜜配上柠檬,那味道绝对赞!透心凉

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