酱爆蛤蜊的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

酱爆蛤蜊的做法

• 1.在水里加入盐，然后把蛤蜊倒入，浸泡30分钟，控干水

• 2.葱姜蒜切碎，青椒切条

• 3.锅里放油，把豆瓣酱爆香，火小点，放入葱姜蒜

• 4.倒入蛤蜊翻炒，加入水，没过蛤蜊

• 5.煮到水分干了，加入青椒和调料即可