青椒炒鸭肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

青椒炒鸭肉的做法

• 1.食材清洗干净

• 2.配料如图切好

• 3.鸭肉用冷水浸泡二十分钟去血水

• 4.鸭肉切片放蒜，黄酒，郫县豆瓣，淀粉搅拌均匀腌十分钟。

• 5.锅里放适量的油

• 6.放入鸭肉炒九分熟

• 7.肉放一边，青椒，姜片下锅

• 8.翻炒均匀，放盐，花椒油即可。

• 9.成品图