健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鱿鱼圈十个 | 玉米淀粉适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 面包屑适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 黑胡椒碎适量 | |
酥炸鱿鱼圈的做法
1.买回来冻鱿鱼圈，化冻，把上面的一圈皮揭掉。（不然会咬不烂）
2.加入适量盐，料酒，黑胡椒碎腌制最少十五分钟。
3.用三个小碗，准备好玉米淀粉，一个鸡蛋液，面包屑。
4.夹起一个鱿鱼圈按照顺序分别蘸料:玉米淀粉，鸡蛋液，面包屑。然后放入油锅，油锅不要太热大概五六成热，小火慢炸。一面金黄翻过来再炸另一面。
5.放入盘内，下面垫上厨房纸吸油，不油腻。
6.也可以根据自己喜欢蘸料。比如:番茄沙司，咸或甜沙拉，千岛酱等等。
7.成品。
