爆炒刀豆的做法和食材用料及健康功效

食材用料

爆炒刀豆的做法

• 1.刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

• 2.看，我把它切成这个模样，你可以想怎么切就怎么切，但我这种切法一来熟得快，二来能入味。

• 3.热锅，放入适量的色拉油。

• 4.放点葱花先煸出香味。

• 5.放入切好的刀豆，大火炒。

• 6.然后加入水，放点盐，继续爆炒到刀豆变成深绿色，就像看上去被水浸透了的样子，一定要烧熟啊，最后放点鸡精就可以出锅了哈！