健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 虾300克相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 泡打粉2克 |
| 面粉50克 | 吉士粉10克 |
| 淀粉50克 | 炼乳20克 |
| 色拉酱60克 | 柠檬汁适量 |
金丝沙拉凤尾虾的做法
1.把2个土豆刨去外皮。
2.洗净，切成均匀的细丝。
3.锅里放入油烧热，放入土豆炸成金黄色的土豆松，放在餐巾纸上吸去油。
4.选用新鲜的活虾，
5.处理好虾，剥去头壳，留下尾巴，剥成凤尾虾仁。
6.背部开刀去除下线，加少量的盐淀粉上桨
7.面粉，淀粉，吉士粉 混合，加一鸡蛋和适量的水调成稀糊，在加2克泡打粉调均匀。
8.浆好的凤尾虾在淀粉中裹一下，裹上一层粉 ，这样更容易挂糊。
9.然后在放入面糊中裹一层脆皮糊。
10.锅里倒入适量油，烧至4成左右的热，在吧裹好凤尾虾放入油锅里炸熟。
11.炸至金黄色，外皮发脆捞出。
12.把色拉酱和炼乳混合，加几滴柠檬汁搅拌均匀，酸甜清香，非常可口
13.把炸好的凤尾虾放入调好的色拉酱跟炼乳中裹一层复合酱。
14.裹好复合酱的凤尾虾，再放入炸好的土豆丝中裹上一层香脆的土豆送。
15.最后，依次把裹好的凤尾虾摆盘，在盘中间放入装修，这样一道美味的金丝沙拉凤尾虾就完成了
