健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 黄瓜一根相克食物 | 长豆角六根相克食物 |
| 蘑菇适量相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 盐少许 | 酱油一勺 |
| 糖少许相克食物 | 辣椒油或老干妈一勺 |
| 鸡精或味精适量 | 蚝油少许 |
| 蒜末少许 | |
瓜卷的做法
1.黄瓜洗净剥成薄长条
2.黄瓜就像这样，然后把长豆角蘑菇洗干净沸水焯2～3分钟，过凉水，切成细丁，加鸡蛋，加盐，搅拌均匀
3.把黄瓜卷成卷，放入盘中，将豆角蘑菇馅料用勺子填入瓜卷内，上锅蒸5～8分钟
4.调酱汁，将蒜末，盐，酱油，糖，辣椒油，鸡精，蚝油，加适量清水调匀，倒入蒸好的瓜卷中，盖盖子再闷1～2分钟
5.我之前也用过豆腐捣碎加鸡蛋填入瓜卷中，下面上图
6.这是豆角瓜卷的成品图
