健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
韭黄：温中、补肾壮阳、行气
食材用料
| 面粉165g | 酵母2g |
| 水70g | 猪肉100g相克食物 |
| 韭黄5根 | 葱白四根 |
| 蒜一个相克食物 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 蔬之鲜或鸡精适量 |
韭黄猪肉馅包子的做法
1.备料:面粉165g，酵母2g。水70g.
2.留出30g面粉擀面时用。取135g面粉，加水、酵母和成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。至两倍大时即可。
3.发酵期间可做肉馅。五花肉、蒜剁碎，葱白和韭黄切碎。
4.锅中下油，炒香肉糜，加盐、生抽、蔬之鲜。炒熟盛盘。
5.盘中加入韭黄小葱碎拌匀。
6.放凉。
7.面团发好揉成条，切成小剂子，擀面皮，中间厚边缘薄。
8.包包子。可根据自己喜爱的形状包。包好醒约10分钟。
9.冷水下锅蒸约13-15分钟。
10.出炉的包子。
11.咬一口，香！
