健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 糯米粉20克 | 低粉60克 |
| 鸡蛋4只相克食物 | 糖（蛋白）30克 |
| 糖（蛋黄）50克 | 玉米油55克 |
| 牛奶60克相克食物 | 椰蓉装饰少许 |
| 蜂蜜菠萝果酱装饰少许 | 红曲粉20克 |
| 柠檬汁5滴 | 盐2克 |
彩色糯米戚风蛋糕的做法
1.蛋白和蛋黄分离干净
2.首先把蛋黄打散加按顺序入油搅拌均匀，再加牛奶，糖，搅拌均匀，把蛋黄液分2等分
3.蛋黄液1份加入40克低粉10克糯米粉。画z型混合均匀如图
4.另外一份加20克低粉20克红曲粉10克糯米粉。以上面粉都要过筛。。。
5.继续打发刚才分离干净的蛋白，分3次把糖加进去打发，操作方法就是戚风蛋糕打发蛋白的步骤。蛋白霜打好分成2份倒入以上的蛋黄糊中翻版拌混合均匀即可。
6.提前预热烤箱160度。我用的8寸铂金硅胶模具。分别把2种蛋黄糊交叉倒入模具中。
7.烤箱低层150度70分钟。出炉倒扣，这款模具30分钟就可以脱模。然后装上椰蓉果酱。。。
8.切开也好看，发挥自己的想像。。。。
