健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
豆腐皮:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
五花肉100g | 大白菜适量相克食物 |
豆腐皮一张相克食物 | 油少量 |
盐少量 | 生抽少量 |
糖少量相克食物 | 白胡椒粉少量 |
葱一小段相克食物 | 姜一片相克食物 |
料酒少量 |
大白菜炖干豆腐的做法
1.五花肉切薄片
2.姜和葱切丝,倒入少量料酒和盐将肉腌20分钟
3.豆腐皮切成5厘米×5厘米的片
4.大白菜只要叶子
5.热锅倒入少量油
6.油7分热倒入腌好的五花肉快速翻炒
7.倒入几滴生抽快速翻炒五花肉
8.五花肉出油,颜色微微透明,加入白菜和豆腐皮,加入少量盐,糖和胡椒粉翻炒
9.加入开水中火炖一会儿
10.白菜软绵,汤汁收到三分之一盛出