健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
木耳：润肺止咳、补气、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 山药一根相克食物 | 木耳适量相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 红椒一个 | 盐适量 |
| 油适量 | 醋适量相克食物 |
木耳山药的做法
1.山药洗净去皮，切片备用，可以用清水浸泡防止变黑
2.木耳泡发，洗净，去蒂切小块备用，青椒红椒，胡萝卜切块备用
3.锅中放入适量水大火烧开
4.水沸腾后，放入山药，胡萝卜，木耳焯一下
5.热锅放油爆香姜丝
6.加入青椒红椒进行翻炒
7.放入焯过的山药，木耳，胡萝卜进行翻炒，可以加一点醋
8.翻炒一会儿即可出锅
