食材用料
大头菜半个 | 干红辣椒8个 |
盐适量 | 酱油少许 |
花椒10粒 | 蚝油1大勺 |
葱姜蒜适量 |
火爆大头菜的做法
1.准备好食材。大头菜用水浸泡15分钟后流水洗净,葱蒜切末,姜切块。
2.洗净沥干水的大头菜用手撕成块,太大的梗不要。
3.锅中烧油下花椒粒炸香后捞出
4.下葱姜蒜,红干椒爆香。
5.下大头菜大火翻炒
6.炒蔫些加酱油,蚝油,盐快速翻炒均匀即可。
7.装盘上桌
大头菜半个 | 干红辣椒8个 |
盐适量 | 酱油少许 |
花椒10粒 | 蚝油1大勺 |
葱姜蒜适量 |
1.准备好食材。大头菜用水浸泡15分钟后流水洗净,葱蒜切末,姜切块。
2.洗净沥干水的大头菜用手撕成块,太大的梗不要。
3.锅中烧油下花椒粒炸香后捞出
4.下葱姜蒜,红干椒爆香。
5.下大头菜大火翻炒
6.炒蔫些加酱油,蚝油,盐快速翻炒均匀即可。
7.装盘上桌
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