健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 黑木耳适一小把相克食物 | 青红椒各一个 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 花椒油适量 | 白糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 六月鲜酱油适量 |
| 香油适量 | |
凉拌黑木耳的做法
1.青红椒洗净切小丁，生姜洗净切细丝
2.木耳泡发后，撕成小朵。
3.锅里放入适量清水烧开，把木耳放入烧开的水里，快速绰水后捞出备用。
4.把绰过水的黑木耳盛到赶紧的盘子中，倒入六月鲜酱油。
5.再在倒入一勺醋
6.锅里倒入少许食油，油热后倒入青红椒爆香。
7.放入一勺白糖跟适量的盐。
8.把炒好的料汁倒在黑木耳，拌均匀。
9.在倒入适量的花椒油 跟香油 拌均匀即可。
10.最后放上姜丝，这道美味的凉拌黑木耳就完成了。
