健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 黄豆300克相克食物 | 葱5克相克食物 |
| 姜5克相克食物 | 蒜5克相克食物 |
| 胡萝卜10克相克食物 | 青椒10克相克食物 |
| 花椒5克 | 桂皮5克 |
| 小茴香 5克 | 味精5克相克食物 |
| 香油5克 | 白糖5克相克食物 |
| 大料2颗 | 香叶3片 |
| 料酒10克 | |
五香黄豆的做法
1.黄豆发好放入盘中备用。
2.葱姜蒜切片。
3.胡萝卜和青椒切丁。
4.锅中放入清水150克左右，放入水发黄豆，放葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、味精、白糖、料酒，大火烧开改小火炖15分钟。
5.15分钟后放入胡萝卜丁，青椒丁煮2分钟。
6.倒入漏勺拌匀，拎出调料，淋香油装盘即可。
