小炒鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小炒鸡丝的做法

• 1.把熟风干鸡的肉去骨，撕成丝。

• 2.香菇切片，青辣椒切块，姜切片，葱切段。

• 3.锅烧热放油，下入姜葱炝锅，倒入鸡丝煸炒后盛起。

• 4.锅里放油，下入香菇炒熟后下入青椒.盐炒匀。

• 5.下入鸡丝，烹入料酒.生抽.鸡精炒一分钟即可。

• 6.可以开吃了。