沙锅鲫鱼蚕豆汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蚕豆：健脾、利水、解毒

食材用料

沙锅鲫鱼蚕豆汤的做法

• 1.准备材料，将鱼内脏去除洗好，葱切段，姜切段。

• 2.锅中放少许油，将葱，姜放入爆香。

• 3.放入鲫鱼稍煎一会儿。

• 4.放入砂锅，加入适量的水，中火煮开。

• 5.去掉浮沫。

• 6.加入猪油。

• 7.煮30分钟汤即浓稠。

• 8.蚕豆去掉外皮，倒入，放盐即可关火。