健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
黄油120G | 糖粉60G |
全蛋液25G | 奶油75G |
低筋面粉180G | 奶粉10G |
杏仁粉30G | 盐2G |
裱花嘴一个 | 抹茶粉或可可粉适量 |
花样曲奇(味道一级棒)的做法
1.准备食材,黄油室温软化;
2.黄油充分软化后,加入糖粉,搅拌均匀,打蛋器打发;
3.蛋液分两次加入,每次都要搅打均匀;
4.奶油分三次加入,同样每次加入后都要搅打均匀,这是最后打发好的样子;
5.所有分类过筛后加进去;
6.搅拌均匀;
7.选择自己喜欢的裱花嘴,装入裱花袋中就可以挤啦;
8.入烤箱,我的烤箱是上140、下130度,不到二十分钟就可以了,看到曲奇边缘呈焦黄色,也可用手捏捏看,较硬的状态就可以了;
9.这是另一种裱花嘴挤出的曲奇,想要不同味道的话,在装入裱花袋之前加入抹茶粉或可可粉适量,拌均即可。