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柠檬鸡丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-28 20:45:35  阅读:3827+ 来源:本站原创 作者:王小丫

健康功效

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡胸肉1块 豆芽300克
香菜适量相克食物 红辣椒6个
2瓣相克食物柠檬1个相克食物
1块相克食物八角1个
花椒少许 香叶2片
料酒少许 生抽3勺
花椒油半勺胡椒粉少许

柠檬鸡丝的做法

  • 1.鸡胸肉下锅,加入八角花椒姜香叶料酒煮15分钟关火焖5分钟,捞起来放凉备用。

  • 2.豆芽洗净焯水捞起来放凉备用。

  • 3.把放凉的鸡肉手撕成丝。

  • 4.把香菜切段,辣椒切小圈,蒜切碎,柠檬切两半,一半留着挤汁拌菜用,一半切小块。

  • 5.把切好的配料放入一个大些的容器中,加入生抽、把半个柠檬汁挤入、半勺花椒油和少许胡椒粉搅拌均匀。

  • 6.然后把豆芽和鸡丝倒入拌匀就可以了。

  • 7.装盘上桌。

  • 8.再来一张~

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