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胡萝卜肉包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-28 20:33:50  阅读:8601+ 来源:本站原创 作者:许飞

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料

普通面粉200克 酵母2克
猪肉200克相克食物胡萝卜一根相克食物
大葱两棵相克食物5克相克食物
花生油10ML香油5ML
耗油一匙5克
料酒一匙 生抽一匙
白胡椒粉3克 鸡粉3克

胡萝卜肉包的做法

  • 1.200克面粉,加入2克酵母

  • 2.分次加入适量温水,用筷子搅成棉絮状

  • 3.用手揉成光滑的面团,放一旁盖布发酵至两倍大

  • 4.猪肉一块,用淘米水洗净

  • 5.切块,在剁成肉碎

  • 6.大葱两棵切碎,姜切沫

  • 7.把肉馅和葱姜放一个盆里,加花生油 香油 耗油 料酒 白胡椒粉 盐 生抽 鸡粉拌匀,腌制半个小时

  • 8.胡萝卜一根,洗净去皮。我这是榨汁以后留下的胡萝卜碎,用来做包子正好

  • 9.把胡萝卜碎倒入调好的肉馅中,搅拌均匀

  • 10.这会,面也发开了,看好多蜂窝呢

  • 11.取出排气揉均,尽量多揉一会

  • 12.搓成长条,用刀切成大小均匀的继子

  • 13.用擀面杖擀成中间厚两边薄的包子皮

  • 14.取适量馅料放入包子皮中,用手捏出褶来

  • 15.封口,做好的包子二次醒发十分钟

  • 16.锅中烧开水,拾入包子,盖盖。开锅蒸二十分钟,焖三分钟

  • 17.成品图

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