健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 面粉500克 | 南瓜250克（净重）相克食物 |
| 发酵母5克 | 白糖80克相克食物 |
南瓜馒头的做法
1.准备材料
2.南瓜蒸熟捣成泥，趁热加入白糖搅拌均匀，放至常温！
3.面粉中加入发酵母和南瓜泥，用筷子搅拌开
4.加适量的温水，水要间接加，不能一次加太多，因为南瓜泥里也有水份，所以水一定要适量不能加太多了！
5.和成面团盖上盖子或保鲜膜放温暖处发酵至两倍大！
6.发酵好了会有明显的蜂窝状（发酵的时间是不等的，要看周边的温差，温度越高发酵的就越快！所以要放温暖处发酵）
7.发酵好了再揉圆排气！揉面的时候可以撒适量的干面粉以免粘手！
8.取适量的面团用擀面杖擀开排气
9.先左右对折
10.在上下对折，然后再擀开在对折，就这样重复三次！
11.再搓成长条状
12.用刀切成等量的小段剂子（大小可以自己决定）
13.把每个剂子都揉圆
14.放蒸笼上醒15-20分钟，蒸笼提前抹油，也可以铺一张蒸笼布！
15.醒好放蒸锅里盖上锅盖用大火蒸10分钟，蒸好再焖3-5分钟后出锅！（热水上锅）
16.蒸好了
17.特别软，又很有弹力！
18.想要馒头又软又有弹力 二次醒发很重要！
19.感觉自己做比外面的好
20.口感松软有弹力
21.还做了些卡通馒头
22.近照来一张
