食材用料
| 蛋白50克 | 绵糖140克 |
| 水40克 | 杏仁粉120克 |
| 糖粉120克 | 打发奶油40克 |
| 蓝莓酱20克 | |
蓝莓马卡龙的做法
1.蛋白➕绵糖打发.6分钟左右.
2.杏仁粉提前过筛.➕糖粉备用
3.糖➕水烧开117度左右.要和蛋白打发同时结束
4.倒入蛋白里面一次性倒进去快速打发5、6分钟左右.
5.加入杏仁粉里面翻拌均匀.
6.装花嘴挤圆球.大小自己控制一下入炉烘烤上火170下火140烤20分钟左右
7.奶油➕蓝莓酱搅拌均匀
8.挤在马卡龙底部.两个和在一起
9.摆拍
10.摆拍
蓝莓马卡龙的做法和食材用料及健康功效
2017-09-27 14:36:50 阅读：3368+
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