健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 草鱼一条相克食物 | 豆芽适量 |
| 郫县豆瓣酱一汤匙 | 葱姜蒜各适量 |
| 盐适量 | 腌鱼用料 |
| 盐适量 | 白胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 |
| 辣油用料 | 蒜、姜各适量 |
| 花椒适量 | 干红辣椒适量 |
| 油适量 | |
家常水煮鱼的做法
1.买鱼时让老板帮忙把鱼片好（家里的刀没有那么锋利，这是偷懒的办法哦）
2.准备食材（鱼骨我没有用，留着和鱼头熬汤喝）
3.鱼肉清洗干净，放入腌料腌制二十分钟
4.锅里烧水，将豆芽焯熟
5.捞出放在装鱼的容器中
6.锅里放油，下郫县豆瓣酱，小火炒出红油
7.放入葱姜蒜炒香
8.加入开水，有半锅就行
9.将葱姜蒜及豆瓣捞出（不介意的亲，这步省略）
10.将腌好的鱼肉夹入锅中（一片一片的，不会粘连）
11.煮两分钟，加盐调味，再煮一分钟
12.将鱼肉盛到放豆芽的容器内
13.汤也倒入
14.准备烧辣油：蒜和姜切末
15.锅里放多些油，油热后放入姜蒜末
16.放入花椒和干红辣椒，小火炒至辣椒呈深枣红色，并有烟冒出
17.将辣油浇在鱼肉上即可
18.给我上两碗米饭！
19.成品图
