卤鸭掌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭掌：富含蛋白质

食材用料

卤鸭掌的做法

• 1.准备好卤汁食材

• 2.鸭张用料酒洗干净

• 3.取一个锅，烧开水，鸭掌放入锅中煮出血水

• 4.洗干净血泡

• 5.另起一锅，放入清水，放入鸭掌

• 6.放入盘中调料（盘中的调料也可以加入油少许，炒一下，再放入鸭掌翻炒，倒入卤汁，加入水慢慢熬煮）

• 7.倒入一瓶李锦记卤水，大火熬开几分钟，改中火，把鸭掌煮到适合的软烂

• 8.起锅装盘