健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 白玉菇100g | 金针菇200g相克食物 |
| 蒸鱼豆豉适量 | 青椒一个相克食物 |
| 油适量 | 白糖3g相克食物 |
| 肉末50g | 水淀粉适量 |
肉末双菇的做法
1.准备主材，金针菇，白玉菇。早上起的早，拍摄效果不太好，请大家见谅
2.两种菌类洗净控水，切去根部摆盘
3.青椒切碎过下热水备用
4.准备肉末
5.蒸鱼豆豉适量倒在金针菇上，蒸锅放水烧开，把金针菇放进去蒸十分钟
6.炒锅放油烧热，把肉末倒进去翻炒，金针菇蒸后会出来不少水份，把盘子里的水不要丢掉，直接倒在炒锅里和肉末一起煮，放少量白糖提鲜，蒸鱼豆豉有盐分，就不用再放盐，煮熟后勾入水淀粉至汤汁浓稠即可
7.做好的汤汁倒在金针菇盘子下方
8.再把青椒碎撒在上面即可食用
