健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 胡萝卜1个相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 蒜蓉适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 糖半茶匙相克食物 |
| 生抽一勺 | |
胡萝卜鸡蛋卷的做法
1.准备好材料
2.热油七成热，爆香蒜，倒入萝卜丝翻炒
3.炒到胡萝卜丝变软，加适量的盐，糖，生抽，翻炒均匀备用
4.打蛋液，加入两匙羹清水，搅拌均匀，再加入胡萝卜丝，搅拌均匀
5.热油七成热，倒入胡萝卜丝鸡蛋液，摊平成圆形，中火煎一分钟。
6.转小火，煎三四分钟，关火，用余温将鸡蛋煎至凝固(过五分钟左右看看如果没凝固好，可再开火煎两分钟后关火等凝固)
7.待温时将鸡蛋卷起来
8.用刀轻柔的切件，淋上番茄酱或者沙拉，就可以开吃了
