食材用料
| 面粉80克 | 生粉20克 |
| 热水60克 | 色拉油2克 |
| 葱花适量 | 胡椒粉适量 |
| 五香粉适量 | 盐适量 |
| 油酥面粉30克 | 猪油适量 |
葱油脆酥饼的做法
1.面粉和生粉混合在盆里
2.加入少许油
3.用热水合成面团。醒发十五分钟
4.准备油酥面粉
5.冷冻的猪油加热划开
6.倒入油酥面粉内，搅拌成能滴落状的油酥
7.面团醒好后拿出来
8.擀成圆形薄油
9.油酥均匀的涂抹上
10.撒上胡椒粉盐等调味品
11.撒上切好的葱花
12.从一头卷起来
13.盘成圆形，头部压在下面
14.再擀成大小适宜的圆饼
15.电饼铛加热到色拉油，
16.将饼放入烙。烙好一面翻个烙。两面金黄即可。因为热水和面比较容易熟
17.拿出来放案板上切开
18.摆盘食用，很酥脆，刀切就会掉渣
19.效果图
