健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡爪适量相克食物 | 盐适量 |
| 生抽1汤勺 | 老抽1汤勺 |
| 胡椒粉适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 鸡粉适量 | 八角2个 |
| 干红椒3个 | 葱1根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 料酒1汤勺 |
红烧鸡爪的做法
1.鸡爪化冻后，洗净！剪去指甲
2.准备食材：葱切段、姜切片，八角2个，干红椒3个
3.鸡爪下锅焯水
4.捞出，清洗干净，沥水
5.锅中再次加入清水，倒入鸡爪
6.加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、八角、葱、姜、冰糖、干红椒
7.大火烧开，转小火慢炖（大约1个小时左右）
8.大火收汁，加入鸡粉
9.盛盘即可
