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芝士面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 01:03:50  阅读:3741+ 来源:本站原创 作者:黄耀明

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋粉250克牛奶110克相克食物
鸡蛋1个相克食物白糖30克相克食物
食用油30克 发酵粉3克
玉米粒,胡萝卜,青豆适量 马苏里拉奶酪适量
烤肠2根

芝士面包的做法

  • 1.牛奶,鸡蛋,食用油,白糖,盐,高筋粉,发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机(盐,糖对角放,)启动揉面功能!

  • 2.揉至大概四十五分钟,至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵!

  • 3.发酵2.5倍大一次发酵完成!

  • 4.揉均排气,分成六等份,盖保鲜膜松弛二十分钟!

  • 5.松弛好的面团团圆摁扁放入模具,入烤箱进行二次发酵,烤箱不用插电,放一碗开水增加湿度与温度!

  • 6.发酵大约三十分钟!

  • 7.表面放上玉米粒,胡萝卜丁,青豆,火腿丁!

  • 8.最上面放上马苏里拉奶酪,烤箱提前170度预热,加热管不再为红色时,放入面包170度中层烤20分钟!

  • 9.出炉晾凉,入冰箱密封保存,冷冻也可以,每次提前拿出室温解冻,或者微波炉加热几十秒跟新的一样!

  • 10.成品图!

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