土豆红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

土豆红烧肉的做法

• 1.五花肉洗净煮，煮透或煮一会都可以。

• 2.煮后切丁，锅里可以放油，本人比较喜欢放油熬，把五花肉熬至金黄

• 3.熬黄后，用盘子装起来，锅里放油烧热，放入冰糖，熬化，倒入之前熬黄的五花肉搅拌，搅拌均匀放入酱油，然后放水淹没过肉

• 4.我是电磁炉，烧的比较久，都是提前两小时烧，那样特别好吃，烧是多放点水，放完水放入八角，花椒，干辣椒，桂皮。

• 5.等肉烧差不多放土豆，土豆容易熟，晚点放没关系，最后在收汁。