健康功效
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
面粉适量 | 酵母适量 |
纯牛奶一瓶 | 猪肉一斤相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜俩块相克食物 |
皮冻适量 | 生抽少许 |
酱油少许 | 料酒少许 |
白糖一点点相克食物 | 盐适量 |
鸡精适量 |
生煎灌汤包的做法
1.面粉酵母,纯牛奶备用!
2.酵母用温水化来!到入面粉里用筷子搅拌成棉絮装。
3.再揉成图下这样!做到手光,盆光,面光!
4.盖上湿布放至温暖处发酵!
5.现在开始准备馅料!猪肉,葱,姜,皮冻。
6.再加入盐鸡精,酱油,生抽,料酒搅拌。
7.俩小时后面团发酵至原来的俩倍大,中间戳个洞不回缩就代表发的差不多了。
8.拔开面团呈蜂窝状就代表真正的发好了,再拿出来揉让其排气。
9.一个个秆好加上肉馅包成包子。
10.包的多留下了几个做生煎,多余的就蒸熟放冰箱想吃的时候再拿出来热热。再醒十分钟再开火蒸哦!
11.大火蒸至十分钟左右,关火后五分钟后再打开锅盖。
12.蒸熟了大大的真过瘾。
13.剩下的做生煎,锅底放油开火煎,要注意火候哦,别煎糊了!煎到金黄就可以了,再放水到包子的一大半开始盖上锅盖闷熟,
14.拍盘开吃,好香哦!