健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 豆腐500g相克食物 | 香葱适量相克食物 |
| 黄豆酱1勺 | 豆瓣酱1勺相克食物 |
| 料酒2勺 | 生抽2勺 |
| 老抽1勺 | 玉米淀粉2勺 |
| 油适量 | 糖适量相克食物 |
红烧豆腐的做法
1.准备食材
2.豆腐切小块
3.切葱花，蒜切碎
4.豆腐下锅煎，我用的电饼档，一次煎的多。
5.煎至两面金黄，盛出备用。
6.取一小碗，碗里加入生抽，老抽，水，玉米淀粉，糖。
7.锅里下油放入蒜末爆香
8.放入豆瓣酱和黄豆酱，小火炒出油
9.加入煎好的豆腐，翻炒均匀
10.加入半碗水煮至8到10分钟，时间自己掌握。
11.水快收干的时候加入调好的玉米淀粉
12.翻炒大火收汁后加入葱花
