健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋4-5个相克食物 | 面粉3-4勺预计100克 |
| 牛奶100克相克食物 | 淡奶油100-150克 |
| 白糖4-6勺预计100克相克食物 | 橄榄油少许没有用色拉油一样 |
| 无铅泡打粉1克 没有可以不用 | 柠檬新鲜的 几滴汁就行了 |
奶油蛋糕的做法
1.准备这么多
2.鸡蛋黄清倒出 窍门可以用笊篱
3.纯鸡蛋清
4.加入一小勺白糖
5.状态算是搅好了
6.加入100克牛奶在搅匀
7.加入一点色拉油接着搅
8.加入面粉搅匀这个状态就好了
9.蛋清打起泡
10.加入一勺白糖
11.蛋清过程加两到三次白糖 总之每次少放 100克打奶油的过程只留20-30克就好了
12.用搅拌器打到这个程度就好了
13.分三分之一加入拌 而非搅拌 像拌菜一样
14.再倒入剩下的部分 拌一下
15.倒入蛋糕容器里 震动几下以免有气泡
16.温馨提示烤箱最好先预热一下 10分钟即可150温度差不多 装入蛋糕开始设定150-200之间都行 分钟预计50分钟 即可
17.出锅
18.扣放到凉架上 以免塌掉
19.100-150克淡奶油 看自己口味喜不喜欢吃 不喜欢吃少放点 加入20-30克就一小勺白糖 打蛋器打至奶油粘稠状 可加入一点点加牛奶 看口味自己定
20.蛋糕坯子可以中间切开加入奶油也可不加入 根据家人口味而定吧 撒上巧克力用刀削掉的粉末 蛋糕成了哦
