食材用料
| 打发奶油90克 | 夹心水果30克 |
| 蛋糕胚体1个 | 翻糖花6个 |
| 蓝色色素适量 | 紫色色素适量 |
| 巧克力线膏10克 | |
小花奶油蛋糕的做法
1.奶油打发.10:1糖粉打发鸡尾状.
2.放夹心水果.
3.抹平边缘.顶部收平
4.取一部分奶油调深蓝色.蓝➕紫.调和均匀.扁锯齿花嘴
5.花嘴从底部向上挤到蛋糕顶部.
6.再横向看好间距控制一下.挤两条个小条.底部那个不要到底.
7.间隔0.5厘米左右的距离再向上挤奶油.盖住横向的尾巴
8.花嘴再从间隙里面向外横向拔出.一小段
9.以此类推.一个错压一个就像编织的一样.
10.顶部用奶油从边缘挤圈圈.挤满.中间写happyday.用线膏描一下
11.摆放翻糖小花.即可
12.摆拍
