健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 羊排2斤 | 白萝卜1个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 花椒适量 |
| 八角适量 | 香叶适量 |
| 桂皮适量 | 小茴香适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 花生油适量 |
| 鸡精少许 | 香菜适量相克食物 |
白萝卜炖羊排的做法
1.准备羊排一个。
2.把羊排斩成大块，放葱，姜，干辣椒，料酒腌制1个小时。
3.凉水入锅把羊排焯一下。
4.水开以后把血末撇掉。
5.然后把羊排捞出备用。
6.准备葱，姜干，辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮，小茴香备用。
7.起炒锅，放适量花生油，放准备的香料和葱姜干辣椒爆香。
8.放入羊排，放料酒，生抽煸炒一下。
9.然后加入开水，水要一次加够，中途最好不要再加水。
10.准备白萝卜一个。
11.把白萝卜削皮洗干净切大块备用。
12.羊排炖一个小时，把白萝卜放进去接着炖。
13.大约再炖半个小时左右，白萝卜能用筷子扎透就可以了，关火前加盐调味，再放入少许鸡精即可。
14.出锅装盘。
